เครื่องดื่มแบบไหน ยิ่งดื่ม ยิ่งเพิ่มพุง
“ลดหวาน ลดพุง ลดโรค” ไม่ใช่แค่คำขวัญ แต่เป็นเรื่องจริงที่สะท้อนถึงสุขภาพของคนไทยในยุคปัจจุบันได้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะกับเครื่องดื่มรสหวานที่หลายคนบริโภคเป็นประจำ โดยไม่รู้ตัวว่าแฝงไปด้วยน้ำตาลในปริมาณที่สูงจนน่าตกใจ มาดูกันว่า “เครื่องดื่มแบบไหน” ที่ควรระวัง เพราะยิ่งดื่ม ยิ่งเสี่ยงพุงป่อง เสี่ยงโรคตามมา และแน่นอนว่าไม่ใช่แค่เรื่องของรูปร่าง แต่รวมถึงโรคร้ายแรงอย่าง เบาหวาน ความดัน ไขมันพอกตับ และโรคหัวใจด้วย
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ เหล้า หรือค็อกเทลต่างๆ แม้จะไม่หวานมากแต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เป็นหนึ่งในตัวการเพิ่มพุงที่หลายคนมองข้าม เพราะ…
- ให้พลังงานสูงมาก เบียร์ 1 แก้ว (360 มล.) มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 12 กรัม หรือเทียบเท่ากับน้ำตาลประมาณ 3 ช้อนชา
- แอลกอฮอล์มีผลทำให้ ระบบเผาผลาญไขมันทำงานช้าลง เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ ร่างกายจะเร่งขับสารพิษจากแอลกฮอล์ก่อนเผาผลาญไขมัน ทำให้ไขมันสะสมง่ายขึ้น
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กระตุ้น ความอยากอาหาร โดยเฉพาะของมัน ของทอด
ดื่มบ่อย = พุงมาโดยไม่รู้ตัว
- เครื่องดื่มเย็น หวานจัด - ใส่นม ไม่ใส่นม ก็น้ำตาลพุ่ง เช่น ชานมไข่มุก ชาเย็น กาแฟเย็น น้ำเขียว น้ำแดงโซดา เครื่องดื่มประเภทนี้มักมีรสชาติหอมหวาน เย็นชื่นใจ แต่แฝงไปด้วยน้ำตาลจำนวนมาก
- เฉลี่ยน้ำตาลสูงถึง 10-12 ช้อนชา/แก้ว (ปริมาณ 22-24 ออนซ์)
- บางสูตรใส่นมข้นหวาน และไซรัป เพื่อเพิ่มความหวานมากขึ้น
- การดื่มแบบ ทุกวัน หรือ วันละหลายแก้ว เท่ากับสะสมน้ำตาลหลายสิบช้อนต่อสัปดาห์
องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่า ผู้ใหญ่ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา/วัน เพื่อป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)
- เครื่องดื่มสำเร็จรูป แฝงความหวานในขวดเล็กๆ เครื่องดื่มที่ซื้อได้ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อ หลายคนคิดว่า แค่ขวดเล็กๆ คงไม่เป็นไร แต่น้ำตาลที่แฝงอยู่กลับสูงอย่างคาดไม่ถึง เช่น
- นมเปรี้ยวขวดเล็ก (ปริมาณ 100 มล.) มีน้ำตาลประมาณ 4 ช้อนชา
- เครื่องดื่มชูกำลัง (1 ขวดเล็ก) มีน้ำตาลประมาณ 6 ช้อนชา
- ชาเขียวรสน้ำผึ้ง (ขวด 500 มล.) มีน้ำตาลเฉลี่ย 8-12 ช้อนชา ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ
การดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นประจำอาจทำให้น้ำตาลเกินโดยไม่รู้ตัว และส่งผลต่อระดับอินซูลินในร่างกาย ทำให้น้ำตาลตกค้าง เปลี่ยนเป็นไขมันสะสมรอบเอวได้ง่าย
- น้ำอัดลมทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นสีดำ สีใส หรือรสผลไม้ล้วนมีน้ำตาลสูงมาก
- เฉลี่ย 7 ช้อนชา/กระป๋อง (ประมาณ 325 มล.)
- แม้จะมีน้ำอัดลมสูตร “ไม่มีน้ำตาล” แต่หากดื่มมากก็มีผลต่อสุขภาพในระยะยาว เนื่องจากสารให้ความหวานสังเคราะห์อาจมีผลต่อสุขภาพลำไส้ และกระตุ้นความอยากของหวาน
ดื่มอย่างไรไม่ให้พุงมา
- เลือกน้ำเปล่าเป็นหลัก ดื่มให้ได้ 6-8 แก้ว/วัน
- เปลี่ยนมาเป็นน้ำสมุนไพรไม่ใส่น้ำตาล เช่น น้ำมะตูม น้ำใบเตย หรือชามะนาวไม่หวาน
- ถ้าอยากดื่มเครื่องดื่มเย็น แนะนำให้สั่ง หวานน้อย หรือ ไม่ใส่นมข้น
- ควบคุมปริมาณ เครื่องดื่มหวานจัด ควรจำกัดไม่เกิน 1 แก้ว/สัปดาห์
- อ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อเสมอ โดยเฉพาะปริมาณน้ำตาล และพลังงานต่อหน่วยบริโภค
ดื่มหวานจัดทุกวัน พุงมาแน่ สุขภาพแย่ตามมา
เครื่องดื่มหวานๆ เย็นๆ ชื่นใจอาจให้ความสุขเพียงชั่วครู่ แต่ถ้าไม่ระวัง น้ำตาลจะกลายเป็นไขมันสะสมพุง และนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเรื้อรังที่ต้องรักษายาวนาน ควรดูแลสุขภาพตั้งแต่วันนี้ ด้วยการเริ่มลดหวาน ลดเครื่องดื่มที่เพิ่มพุง แล้วหันมาเลือกดื่มน้ำเพื่อสุขภาพแทน
